2018年的第三季度都出现了哪些谣言? 你又信了几个?

1、解剖鲫鱼就能保送清华北大 

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【传闻】8月，一条“杀鱼保送清华北大”的新闻盛传，传闻称在第27届全国中学生生物学竞赛有一个实验环节，要求选手现场解剖一条鲫鱼。最终有50位选手胜出，不仅拿到了金牌，还入选了国家集训队，并凭此获得保送北大清华的资格。有网民调侃到“我只会吃”、“鲫鱼还是煲汤好”、“我就只会转发锦鲤”。

【真相】据媒体报道，绵阳中学生物竞赛教练张洪忠老师对网传一事表示“不可能”。他解释道：竞赛包括理论和实践两部分，分值各占50%。实验操作部分，又分为植物生物学、动物生物学、细胞遗传、分子和生化 ，解剖鲫鱼是动物生物学里面的一部分，而且只占动物生物学部分分值的三分之一，也就是说，解剖鲫鱼所占实验部分的分值最多只有十分之一。

2、食盐里加亚铁氰化钾有毒 

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【传闻】8月，一篇名为《中国卖盐的都是畜生》的文章在网上热传，文章中一位余姓教授称，自己身体之前常年各种不适，经一位协和毕业的博士亲戚指点，可能是因为常期摄入某种化学物质而导致身体疾病。结果他通过自我排查，最终认为是食盐里面的抗结剂——亚铁氰化钾有毒，损害了肾脏，随后他称换了没添加亚氰化钾的食盐，各种疾病不治而愈。文章中余姓教授还告诫人们不要食用加了亚铁氰化钾的毒性食盐。此篇文章一出，在网上引起了公众恐慌。

【真相】早在2009年，卫生部就曾发过文章《规范使用食盐抗结剂不会对健康造成危害》对此进行辟谣。亚铁氰化钾，俗名黄血盐钾，是一种浅黄色结晶颗粒。是联合国国际食品法典委员会允许使用的食品抗结剂。有些打开的食盐吸收空气中的水分容易结块影响外观，不方便食用，也不利于控制盐的摄入量。加入亚铁氰化钾抗结剂便能让其保持松散的状态。按照国家标准规定，食盐中添加的亚铁氰化钾抗结剂含量不得超过每公斤10毫克。相当于终生每天要吃150克(约三分之一袋)的食盐，才有可能造成慢性毒性。

3、MH370残骸在柬埔寨密林 

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【传闻】9月3日，媒体报道，英国男子伊恩·威尔逊称通过谷歌地图找到MH370残骸，位置在柬埔寨密林中。该消息引发公众关注。

【真相】6日，我国商业遥感卫星公司长光卫星公司发布最新图像与谷歌地图数据进行对比，MH370疑似坠毁地并无飞机残骸。据中青在线报道，柬埔寨民航国务秘书处发言人辛占塞雷武泰表示，马航MH370客机残骸在柬埔寨密林的报道纯属不实消息。柬埔寨民航国务秘书处总监高西万也出面明确澄清说，网上流传的消息不实，马航MH370没有在柬埔寨坠落。

4. 馒头中掺卫生纸 

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【传闻】8月8日，一网民通过微博发布一段约1分16秒的视频，该视频显示，馒头经过水浸泡并用手反复揉搓后产生类似卫生纸的残留物，引发网民热议。据称馒头来自甘肃天水秦州区某市场门口流动摊点。

【真相】8月9日，天水市秦州区委外宣办官方微博“秦州宣传”发布情况通报称，网传馒头来源于秦州区玉泉镇多家庄老君庙的一处加工作坊，该作坊属无证经营，执法人员已责令当事人王某兰停业整改，并对其制售的馒头进行了现场取样，由专人进行抽检。8月10日，天水市食药监局官网回应称，经对该作坊现场检查询问，发现加工馒头的原辅料为面粉和发面酵子，面粉为天苑牌雪花粉，共37袋(4袋已打开)，生产日期2018年7月，在保质期内，检验报告合格。未发现卫生纸和其他非食品添加物。

8月10日晚，天水市食药监局发布馒头消费提示解释道，合格馒头泡在水中用手捏也会出现变小、产生面筋质的现象。从生产技术上讲,馒头生产存在的主要问题为增白、疏松、防腐、降低生产成本，添加卫生纸没有任何必要性。

5. 高铁“座霸”在社科院工作 

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【传闻】8月21日，一段“女乘客在G334次列车上遇座霸”的视频在网上热传，当事人“座霸男”的个人信息被曝光。有传言称，孙某是经济学博士，在中国社会科学院工作。

【真相】23日上午，中国科学院官微“中科院之声”发帖表示与该事件没有关联。随后，中国社会科学院国家文化安全与意识形态建设研究中心也通过官微“思想火炬”发出辟谣消息称，经向社科院人事部门求证，孙赫没有在社科院工作过，也非在读学生。

6.木耳打药不能吃 

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【传闻】8月，有个“木耳打药”的视频在网上疯传，视频中，一名中年男子在一片木耳地里打药，同时跟另一个人对话。该中年男子说：现在种木耳需要打好几种药，比如农达(除草剂草甘膦的商品名)、杀虫剂还有激素等等。虽然他知道这些药打在木耳上会害人，但为了经济利益也顾不了那么多了。

【真相】8月23日，中国食用菌协会发布《关于严厉谴责制作“黑木耳经常频繁用药” 恶意视频行为的声明》，称视频内容为“摆拍”，所反映的情况与事实不符，具有明显的动机不良和恶意抹黑的意图，可能会对不了解食用菌生产实际的消费者产生很大的误导。据科技日报采访中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅说“木耳生长过程中，可能会遭遇病虫害，需要病虫害的物理、生物、化学防治，如果选择化学防治，用化学农药就是必然的”。普通种植的木耳允许使用农药，国家批准用于食用菌的农药有10种左右。

7.马云转移1200亿元资产到国外 

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【传闻】9月10日，马云宣布一年后退休，随后关于其为何退休的传闻流出。一篇《阿里员工透露：马总早移走1200亿人民币!网友：不愧是老师》的文章，发布在许多自媒体平台，文章中写到，马云以慈善基金的名义，转移资产，偷税漏税。

【真相】9月20日，阿里巴巴官方微博辟谣称，网传文章为恶意诽谤，已经对此向警方报案。马云本人也在2018年夏季达沃斯论坛上回应了该传闻，称尽管泳姿“连滚带爬”，但我们要学会在谣言的口水里游泳，如果每天应付这些会很累，会越描越黑。

8.中国游客遭瑞典警察粗暴对待后继续游玩 

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【传闻】9月， “一家中国游客在瑞典遭到警察粗暴执法”事件引发关注。9月16，微博账号“美国加州房产经理”发布微博称，在瑞典遭到警察粗暴对待后，第二天又和没事人一样带着父母在瑞典玩耍，并发布了当事人游玩的照片，一时间引爆舆论。

【真相】经环球时报采访报道证实，上图中这个微博里贴出的两张照片，其实是曾先生一家在案发10多天前在荷兰阿姆斯特丹游玩的照片，并非遭瑞典警察粗暴对待之后所拍摄。具体拍摄时间为8月19日。

造谣也需成本。9月18日，新浪微博虚假消息辟谣官方账号发布对违规账号的处理通知，“美国加州房产经理”构成了“发布不实信息”且情节恶劣。根据《微博举报投诉操作细则》第21条之规定，对其“关闭账号”。

9.成都暴雨是因为石犀神兽移位 

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【传闻】7月，四川省内各地降大雨期间，一则标题为《把金沙遗址博物馆的犀牛搬还原》的市长信箱的留言，引发关注。在这封给市长的信中，有市民希望能够将现在陈列于博物馆中的一座石犀雕塑放回原地。并认为成都暴雨是由于石犀神兽移位造成的。

【真相】市文广新局回复称，石犀现作为重要展品陈列于成都博物馆展厅中，自2016年起一直没有离开过成都天府广场。目前，还缺乏确切的资料证明该石犀就是李冰镇水的神兽。另外，该石犀与水患有无直接关系，尚缺乏科学论断和事实依据。

这一传闻是由民间迷信而来，每当发生自然灾害时，也是这类谣言传播时。提醒大家要尊重科学，相信科学。

10.中山一女子公交车上遭猥亵 他人无动于衷 

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【传闻】9月25日晚，有网民在朋友圈中上传了一段视频。视频中，一名女子从公交车后部冲向后车门试图逃离，却遭一名男子强抱、拖拽回公交车后排，此过程中，女子大声哭叫，但周围乘客与司机始终未阻止男子。一时间“公交猥亵”话题引起网民讨论。

【真相】9月26日中午，中山公安局发布通报称，9月25日，杨某(男，20岁，中山市人，珠海某学院学生)在微信朋友圈发布一女子在公交车“被猥亵”的视频，并称事发地在中山，相关视频和言论被网友转发引起关注。中山警方高度重视，连夜开展调查，确认视频中事件系因家庭矛盾，发生于外省(区)某地，并非中山。目前杨某已被警方带回调查，案件正在进一步调查中。

入秋之后，天气干燥，很多小伙伴们都开始通过食补来补充身体水分!而补充水分的最佳选择之一就是吃水果!夏天天气热，多吃点水果似乎也没啥。但是入秋了，吃水果这件事也变得谨小慎微起来!尤其对于那些喜欢研究养生的朋友!

水果真的是生冷的吗?

在许多老人的脑海中根深蒂固地认为水果“寒凉”，坐月子的妇女身体虚弱更不能吃。水果是寒凉之物的这种说法不太准确，水果应该属于生冷，但不是所有的水果都是寒凉的，如橘子、荔枝这些水果都是温性的。坐月子吃水果是可以的，但不要贪多，像血糖偏高或体质较差的产妇就要少吃一些。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍，按照现代科学，月子期间更需要注意营养均衡，一方面是为了产妇的身体恢复，另一方面是如果产妇没有从食物中摄入生产母乳所需的营养成分，身体就会释放自己的储备来保证母乳合成。水果能够比较高效地提供维生素、矿物质和膳食纤维。所以，坐月子不仅能吃水果，而且应该主动去吃水果。

空腹吃水果会伤胃吗?

在关于吃水果的众多谣言中，不能空腹吃水果这种说法让许多人深信不疑，他们认为空腹时胃中酸度较高，再吃富含有机酸的水果，对胃有一定刺激。

对此，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，水果里有机酸的pH值只有3—5，这与pH值低于2的胃酸相比，实在是小巫见大巫。因此，水果中的有机酸不仅不会刺激胃，反而有缓冲剂的作用。

还有一种说法认为，水果中含有大量单宁，空腹食用水果后，这些单宁和胃酸结合，容易产生结石，阻塞胃肠。可能造成这种情况的成分主要是单宁和草酸，它们能与蛋白质结合生成不溶性沉淀。水果中草酸的含量并不高，不值得担心。有些水果如柿子，单宁含量较多。

但事实上，柿子中单宁的含量相差也很大，一般在0.4%到4%之间，完全甜型的柿子成熟后单宁含量能低到0.1%以下。虽然涩型柿子未成熟时单宁含量可高达4%以上，但因为口感太差，没有谁会吃生柿子，而且涩型柿子脱涩后，单宁含量也不足为虑。因此，身体健康的正常人空腹吃水果并没有什么不妥。

水果到底啥时候吃更健康?

很多人认为，一些饮食建议里写着“早上吃水果”，所以水果肯定是早上吃最好，中午吃效果就差一些，而晚上最好别吃水果

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红说“这完全没有科学依据。”人体的消化系统就像是一台平稳运转的机器，不管什么时候提供原料，它都一视同仁地进行处理。不管什么时候吃水果，人体都会把它们消化成小分子，进行吸收。

也就是说，水果在一天中任何时候吃都是合适的。影响健康的不是什么时候吃，而是吃什么、一共吃了多少。

哈佛大学公共卫生学院也建议一日三餐最好都要吃一些水果，而且最好餐盘里面有一半是水果和蔬菜。

需要提醒的是，我们提倡的多吃水果是建立在总能量不变的基础上，用水果替代部分其他食物。也就是说每天的总能量摄入要保持不变，多吃水果的同时要适量减少其他食物，如肉类、淀粉类主食、油脂等。如果其他食物没有减少，而只是增加水果的食用量，会导致摄入的总能量过高，增加肥胖风险，对健康是不利的。

在膳食指南中，经常把“水果蔬菜”放在一起，许多人也就把水果和蔬菜当成一回事，觉得水果吃得多，也就不用吃蔬菜了。尤其是很多孩子都不喜欢吃蔬菜，而对吃水果则更容易接受，因此，一些父母也觉得反正已经吃了很多水果，对吃蔬菜就不那么重视了。

许多人以为水果比蔬菜更好，因而每天只重视吃水果不重视吃蔬菜。实际上，大多数日常水果的营养价值均不及蔬菜，特别是不如绿叶蔬菜。苹果、梨、桃、杏、葡萄、香蕉等水果的维生素C和胡萝卜素含量较低，矿物质含量也低，不是营养素的重要来源。只是水果中富含糖分、果胶、有机酸和芳香物质，具有更强的享受感。此外，一些水果具有特定的保健功效，与其营养素含量无关。

“水果是不能代替蔬菜的。”一般而言，水果的含糖量都比较高，尤其是一些好吃的水果，“甜”是其首要指标。对于现代人来说，糖是需要限制摄入的营养成分。相对来讲，大多数蔬菜含糖量都很低，膳食纤维、多酚等植物化学成分的含量也比水果要高。

所以，吃水果也要适量。如此前的《中国居民膳食指南》的建议是每天吃水果200—400克，而在新版中则调整为200—350克，蔬菜则是300—500克。

水果不能完全代替蔬菜，因为两者在营养成分上是不同的，各自有所偏重，谁也代替不了谁。